時序入秋，天氣逐漸轉涼，正是上山泡湯嚐美食的好季節，今(19)天臺南市政府觀光旅遊局於9月19日舉辦「關嶺美食傳送門」美食推介會，精選關子嶺十家餐廳推出店內最推薦的一道拿手必吃料理，並將於2017臺南關子嶺溫泉美食節活動期間(9/23~10/22)提供美食優惠折扣，讓民眾不但吃好料還能省荷包享優惠！


賴美惠議長表示，感謝觀光旅遊局王局長行銷白河關子嶺溫泉及推介美食，秋天是到白河關子嶺吃美食、泡溫泉的最好季節，關子嶺溫泉由市政府共同管理及統一分配，不僅品質好、風評佳，更是世界三大泥漿溫泉，在此邀請全國好朋友，在這段時間一起來關子嶺泡湯及享用桶仔雞等在地山產美食!
    
張世賢議員表示，關子嶺不只有美味的山產料理、泥漿溫泉，還有大凍山及九龍山等，歡迎大家前來關子嶺登山享美食。
    
台南市溫泉協會傅國亮理事長表示，關子嶺是泥漿溫泉有黑金溫泉故鄉之稱，洗完黑金溫泉之後皮膚光滑，也邀請大家來品嚐道地料理。
    
觀光旅遊局王時思局長表示，關子嶺溫泉美食節將於9/23開幕，歡迎大家一起參加火王爺夜祭巡行。10/7也將舉辦浴衣派對及Cosplay競賽，歡迎大家報名參加。此外，關子嶺業者也用心推出在地料理，這段期間加入關嶺美食傳送門，即可在活動期間享優惠。秋天來了，山上有許多登山步道，登山健行後再來泡溫泉、吃美食，邀請大家用美好、健康的方式開啟秋冬之旅。
    
關子嶺溫泉區不但可以享受全台灣唯一的泥漿溫泉，更擁有豐富的農特產，因此泡完湯再到在地餐廳享受ㄧ頓山產美食，成為最受關子嶺遊客歡迎的遊玩方式。因關子嶺位在山區，鄰近之仙草埔有合格家禽屠宰場，放山雞肉供應方便又新鮮，因此往關子嶺溫泉區的沿路上有許多提供山產、土雞美食料理的餐廳，這次特別推介給遊客的十道料理裡面就有八道是雞肉料理，每家都有自己獨門的雞肉料理方式，來關子嶺千萬別錯過可一次品嚐各式美味雞肉料理的好機會！

杉嶺美食城推出「藥膳何首烏雞湯」，嚴選放山土雞並以高級中藥材製作而成的藥膳口味，是最適合泡完湯來嚐上一口的養生好滋味；老街景觀餐廳的「甕缸雞」則採用黑羽土雞，以當天現殺現烤的方式將雞肉烤至皮酥內軟、鮮嫩多汁，是許多老饕的最愛；竹茅土雞城位在關子嶺溫泉區入口，推出的「大缸雞」肉質鮮嫩，店家在網路上也獲得一致好評；五福園溫泉美食館別出心裁推出「塔香腐乳雞」，以放山雞去骨，佐以豆腐乳增添特色風味；山霸王山海產餐廳的「刺五加人參雞」則是以百分之百天然草本植物熬煮成的味甘湯濃、強身補氣養生湯品；崁頂山野味餐廳土雞城的「竹竿雞」不但採用當日現殺溫體土雞，還特別用龍眼木燻烤，風味獨特、皮酥肉嫩；儷景溫泉會館獨一無二的「鹽焗雞」，採用當地放山雞，且因製作方式以鹽作悶烤而得名(請事先預約)；古早厝美味山產快炒獨家販售的「羊霍韭菜雞」則以羊霍草、韭菜籽製作，滋陰補腎，湯頭清香甘甜。除了各式各樣的獨門雞肉料理，關子嶺山產野菜涼拌亦是遊客喜愛的清爽滋味，如原味山產美食曾獲獎的「涼拌山豬皮」，含有豐富的膠原蛋白質，皮Q爽口，愛美的遊客泡玩關子嶺泥漿溫泉再來品嚐，養顏又美容；而頗負盛名的竹香園甕缸雞山產美食，則推出「藍莓優格山藥」用嚴選山藥搭配主廚特調藍莓優格醬，以滑溜順口的酸溜滋味來滿足老饕的胃。

上述美味料理將於2017臺南關子嶺溫泉美食節活動期間(9/23~10/22)提供折扣優惠，並在觀光人潮眾多之赤嵌樓、安平古堡、新營火車站、台南火車站、沙崙火車站、臺南市政府民治市政中心及關子嶺活動現場等處設置手機造型立牌，以「關嶺美食傳送門」的方式，讓民眾可掃描立牌上方QRcode取得美食優惠，將關子嶺的在地美味傳送出去，或是在活動手冊及網站下載優惠頁面，喜歡嚐鮮及品嚐美食的民眾千萬不可錯過！

觀光旅遊局提醒，9月23日活動開幕當日規劃，將號召「雞年出生」民眾身穿祭典服裝與火王爺花燈一同巡行，及召集12歲以下學童抬著小神轎為火王爺花燈開路，其餘參與夜祭巡行之前100名報名者可獲得夜巡提燈一個，目前均於活動網站開放報名中，名額有限，額滿為止。另當日晚間6時至8時市道175(紅葉隧道口)起至172乙交叉路口(往東山咖啡公路口)將實行交通管制，請遊客盡早進入關子嶺溫泉區。活動期間還有相當熱門的假日市集免費浴衣體驗，歡迎民眾穿著浴衣、夾腳拖或藍白拖，漫步關子嶺百年溫泉鄉！詳細資訊請至活動網站 http://www.guanziling.com.tw 或台南旅遊網 http://www.twtainan.net/ 及台南旅遊粉絲專頁查詢。

 

資料來源：https://www.twtainan.net/zh-tw/Event/NewsDetail/3017/關子嶺雞肉美食料理百百款-邀您泡湯呷好料享優惠