搜尋
台南旅遊消息
台南民宿首頁
台南旅遊BLOG
台南美食推薦
台南必逛景點
所有民宿
在地商家
網站地圖
刊登你的民宿
台南夜市時間表
近期活動
店家資訊 Store Information
台南美食業者
義豐冬瓜廠
電話:
06-2223711
地址:
臺南市中西區永福路二段212號
關於我們:
第一代創辦人林煌,於日大正元(1911)創設義豐冬瓜工廠,其產業操作系統就是台灣古早的「糖間」。義豐冬瓜廠秉持古早糖間的做法製作冰糖,將熬製冰糖結晶後剩餘的糖漿,再加新鮮冬瓜切條下去熬煮冬瓜糖及做冬瓜露,冬瓜茶就是冬瓜露所沖製的飲料,有濃濃的焦糖香,冰涼後飲用非常可口。「冰糖」又稱「府玉」,是清代台灣府城名產,專銷售北京等王府。 第三代林嵩山初中畢業後,曾在消防組合(消防隊)當司機,戰後亦曾跑船,後跟著第二代的父親學做冬瓜糖,至今已有六十餘年的經驗。光復初期,冬瓜糖曾大量銷往大陸沿岸等地,國民政府撤退來台後,隨著兩岸斷交銷路也跟著中斷。後來又因社會結構改變,大家不重視傳統拜拜,冬瓜糖的銷路也漸為其它糖果所取代,台南老式糖間所剩無幾。 製作冬瓜糖的過程非常辛苦,熬糖間又濕又熱,林先生的兒子們起初都不願接手,林先生也覺得這已是個黃昏的產業,亦不鼓勵兒子們繼承,決定就自已和老妻兩人守到最後。後來小兒子林科川回來經營飲料店,慢慢改變並發展冬瓜茶新口味,漸漸打響知名度。其他兄弟們也因社會的經濟型態轉換而處於調整中,與其吃別人的頭路,不如回來將家業發揚光大,就這樣,林嵩山原本煩惱祖業就要結束在他的手中了,不料守成有了新的發展,真是意料不到的結果。 今,義豐冬瓜廠在全台各地都有分店,全是林家後代子孫在經營,偶有客人發問,義豐冬瓜廠和義豐阿川冬瓜茶有什麼不同?全台灣的分店都用義豐冬瓜廠的名稱開設,而阿川也就是第四代林科川先生,用的是「義豐阿川冬瓜茶」,因為早期第三代林嵩山時期,只做冬瓜糖、冬瓜露,第四代林科川才開始發展「飲料」買賣,為紀念創辦冬瓜茶才會以「義豐阿川冬瓜茶」做區別。
點我前往店家網站看更多 MORE
回上一頁
電子地圖 MAP
週邊人氣住宿 tainan Hot Store
台南中西區民宿
福憩背包客棧
聯絡電話:06-7034543
店家地址:臺南市中西區中正路76號2f
合法民宿121號 客棧為古代酒店的稱號,是為了滿足人們外出郊遊或遠行的需要而出現的 。 自古以來,人
親子
情侶
家庭
台南中西區民宿
爾根居 Again
聯絡電話:0972-876673
店家地址:臺南市中西區忠明街
「台南租屋.爾根居 Again」座落於台南市區,週邊鄰近永樂市場、圓環、海安路及神農老街、國華街、正
親子
情侶
度假
VILLA
家庭
台南安平民宿
靈魂公寓 - SOUL ROOM
聯絡電話:0958222861 林先生
店家地址:臺南市中西區民族路二段(近火車站)
因為工作常常需要旅行的公寓主人,都會選擇投宿當地富有特色的旅宿,位在某個不知名的大樓或是隱身在巷弄裡
親子
情侶
度假
VILLA
家庭
台南中西區民宿
REST瑞斯特背包客棧
聯絡電話:0911-835437
店家地址:臺南市中西區成功路313巷
我隨時準備好行李出發用輕鬆的態度認識世界用方便的工具行走天下
情侶
家庭
台南中西區民宿
一起鳳凰吧
聯絡電話:0980716478
店家地址:臺南市中西區海安路
台南,台灣府城,也被稱做鳳凰城,但鳳凰的記憶逐漸變得斑駁...... 身為鳳凰的子民,我們要用故事重
情侶
度假
家庭
台南中西區民宿
Owl Inn 窩喔
聯絡電話:0986069012
店家地址:臺南市中西區開山路
享受台南慢活步調,感受府城古都氣息,Owl Inn 窩喔!座落於大台南市中心,緊鄰火車站、孔廟、延平
親子
情侶
度假
VILLA
家庭
台南飯店旅店
富華大飯店
聯絡電話:06-222-7085
店家地址:臺南市中西區忠義路二段28號
台南富華大飯店 由皇鼎建設轉投資興建,為富信大飯店旗下的品牌,座落於台南市市區內,中正路與忠義路交叉
親子
情侶
度假
VILLA
家庭
台南飯店旅店
國光大飯店-台南館
聯絡電話:06-2221105
店家地址:臺南市中西區尊王路18號
本飯店位於台南市中正、西門商圈。 全館不惜重資使用高級建材及合乎標準防火設備,提供商務、 會議、休閒
親子
情侶
度假
家庭
台南中西區民宿
双生 Shuànsên
聯絡電話:0978939582
店家地址:臺南市中西區忠義路二段147巷17號
位於赤崁樓對面的巷弄裡,是兩個沒有很年輕的男生因為太愛台南所以在這定居而創立的。
親子
情侶
度假
VILLA
家庭
台南飯店旅店
華心大飯店
聯絡電話:06 220 3380
店家地址:臺南市中西區金華路三段175號
擁有50間精心規劃的商客房、豪華精緻花梨木傢俱,潔淨安全獨 立淋浴間、健康活力記憶枕、舒適柔軟蠶絲被
親子
情侶
度假
VILLA
家庭
台南中西區民宿
台南夢想
聯絡電話:0936192850
店家地址:臺南市中西區北門路一段
台南火車站走路短短五分鐘即可到達「台南夢想」,擁有交通方便、生活機能佳等居住優勢,享受輕鬆暢遊台南
親子
情侶
家庭
台南中西區民宿
二弄八號
聯絡電話:0987-375086
店家地址:臺南市中西區府前路一段85巷2弄8號
依循著老房子原有的軌跡,加上設計師腦海中無限的創意, 這一處處小而美的旅宿空間,是如今台南特有的味道
親子
家庭
回首頁
聯絡哇靠
商家導航
商家電話
商家網站
Facebook聯繫
×
婚禮樂團推薦
首頁
依地區找民宿
所有民宿
台南安平民宿
中西區民宿
北區民宿
東區民宿
南區民宿
永康區民宿
西港區民宿
汽車旅館
飯店旅店
台南商家
台南所有店家資訊
台南美食
台南指甲彩繪
台南髮型設計推薦
台南自助婚紗
一般商家
婚禮工作店家
BLOG
所有文章
台南人氣店家
台南美食推薦
台南民宿推薦
台南所有住宿資訊
民宿分類
其他地區民宿資訊
小琉球民宿
台東民宿
客戶後台登入
台南民宿
台南柳營區民宿
台南大內區民宿
台南麻豆區民宿
台南新化區民宿
台南左鎮區民宿
台南南化區民宿
台南鹽水區民宿
台南七股區民宿
台南鹽水區民宿
台南後壁區民宿
台南東山區民宿
台南學甲區民宿
台南善化區民宿
台南官田區民宿
台南北門區民宿
台南楠西區民宿
台南東山區民宿
台南玉井區民宿
台南安南區民宿
台南安平民宿
台南中西區民宿
台南北區民宿
台南東區民宿
台南白河區民宿
台南永康區民宿
台南西港區民宿
台南汽車旅館
台南飯店旅店
台南店家
106百家好店
2018台南美食排行榜
2017台南美食排行榜
台南指甲彩繪
台南髮型設計推薦
台南自助婚紗
一般商家
婚禮工作店家
台南美食業者
台南夜市時間表
近期活動
台南在地生活資訊