救國團曾文青年活動中心

曾文青年活動中心「小巨蛋餐廳」為國內知名建築師修澤蘭女士設計，外觀為蛋形，室內無樑柱，可同時容納500人至600人的大型團體旅友用餐。 中心為做好供膳服務，聘請二位專業司廚人員，不論套餐、和菜、高價餐、風味餐、養生餐等均可配合旅友需求，提供安全衛生、美味可口的餐食。調味料、香料、澱粉類或南北乾貨等食材均經檢驗合格認證，為了旅友吃得健康，早餐豆漿採購成本高的非基因改良黃豆，由中心同仁早上現磨現煮，具有濃濃豆香暨豐富的營養，深受旅友喜愛。 近期司廚人員研發新菜單，其中低碳風味料理係司廚人員執行救國團總團部節能減碳策略暨配合台南市政府衛生局政策，為了減少運送過程造成浪費能源、污染空氣、增加成本，採購鄰近地區在地盛產新鮮蔬果及食材烹製菜餚，烹調過程除少油、少鹽、少糖，並利用悶煮方式烹飪食材(節能減碳減少使用瓦斯之概念)。 曾文青年活動中心期望透過同仁用心、親切的服務，讓旅友有個平安歡樂的休閒旅遊。