芳苑冰棒

創立於50年代，老店位於市中心開山路上，40多年來靠著口碑相傳， 是府城人最熟悉的枝仔冰店。 草創初期，由於『老頭家』對於品質要求甚嚴，對於化學原料更是反 感，所以在初期製造之成品常因達不到要求而丟棄，遇上不少瓶頸， 經過不斷的摸索及改進，才打造出今天的芳苑冰棒。 目前傳承到第二代接手經營，秉持著父親的一句話『自己孩子不讓他 吃的東西，不可以做出來賣給客人吃』，堅持使用純糖，燒開水，製 造過程中不添加任何的化學食品原料，為了保留傳統冰棒風味，堅持 不以機器來替代，並不斷創新求變，讓『芳苑冰棒』在眾多競爭對手 的市場上仍然可以在以美食著稱的台南府城屹立不搖。 現在為了擴大服務範圍，除了開山路的創始店繼續營業外，更在慶平 路上運河旁另開安平新店，並於2005年另創品牌『詠純』製作冰淇淋 系列產品，希望舊雨新知，光臨品嚐。