小方舟串燒酒場
今天公司要來個聚餐，聽聞朋友對"小方舟串燒酒場"的明太子系列，讚不絕口
所以今天大夥一同前往挑戰看看是不是像傳說中的那麼厲害
"小方舟串燒酒場" 是諾亞方舟的關係企業！
諾亞方舟專攻排餐
小方舟則是以日式串燒為主
但感受得出來，老闆在不同餐飲的領域還是有相當的堅持和用心，當然價格上，並不會太平民哈哈
在門口可以很明顯的看到"備長炭使用店"
備長炭價格很高，當相對的它的優點燃燒時無臭、無煙、質地堅硬好用、耐燒（是一般木炭的2～3倍)，對身體健康來說
會比較好(吃燒烤對身體還是不太好啦)，備長炭具備遠紅外線的特性，由內而外讓肉品更加美味，由此可見老闆的用心喔
晚餐時間一進去，一樓就客滿了，我們被帶往二樓用餐區
二樓是需要脫鞋子的喔，簡單的日式風格，真的很像日本人下班來小酌一下的fu
貼醒小提醒，盡量一次把菜點完喔，不然吃不夠要加點的話，要等很久很久很久~~~~~~~
先點了一杯"琉球生啤酒"，喝起來很順口呢
一開始先來先冷盤開開胃吧
"日式冷豆腐" 一直以來都很喜歡這道菜，醬汁裡還有些許的芥末，搭配起來的味道好棒喔
"招牌洋蔥醋"洋蔥像是一座小山，酸酸甜甜的好開胃，餓到差點連醬汁都喝了
最喜歡柴魚片囉^^
小方舟有個地方不太一樣就是他的牛肉商品比較不多"牛肉串"
特別烤得有點見血，這樣的牛肉超嫩，而且咬起來很多汁
"肝醬千葉縣秋刀魚" 不愛吃秋刀魚的捧油們，不用擔心，魚刺已經為你們處理完畢囉！不用在動手了，淡淡的醬燒味還是可以
吃到秋刀魚肉的鮮味喔
"清酒蒸蛤蠣" 蛤蠣的數量並沒有很多，有點小失望，想說來喝一下，鮮味十足的湯！媽呀~超級鹹！喝完一碗可能要洗腎了
不推薦大家喝湯喔
"盛合海鮮丼" 光看鮮艷的擺盤，就有點解除剛剛吃太多肉的油膩感了，滿滿的魚肉配料！看起來好藝術品，突然間不知從何
下手，居然第一口選擇吃了"蘋果" 哈哈，其實這海鮮丼，還搭配一個醬汁，淋在海鮮丼上，有點像是烤肉醬甜甜的，非常的好吃
魚肉也是相當的新鮮喔，海膽的部分，完全沒有腥味！好喜歡喔^^
你看看你看看！那魚肉的光澤，粉粉的顏色好誘人喔，整晚都散發光芒~(刺眼!!!!!!!
"干貝燒" 您瞧瞧這個干貝還真不是普通大，一口進去大大的滿足
"日式炒麵" 這個炒麵吸了滿滿的醬汁，麵條這個入味，即使吃的再飽，還是好吃的讓人把盤子掃光
"月見手工雞肉丸" 這道菜也是很厲害，把蛋黃給搓破攪拌著高麗菜絲，沾著手工作的雞肉丸，真的很令人銷魂阿，手工雞肉丸
咬一口都是肉汁，超推薦
你看看你看看，這個蛋黃真的好美喔.....流口水
"日式炸雞" 份量很滿意，但外皮有點硬，如果真要和知名的那間日式炸雞比可能真的不夠強，但不要太嚴苛啦~哈哈
"炸豬排" 他的沾醬並不是一般的番茄醬，又有點蒜茸的感覺，豬排炸得不錯，不會很乾
接下來登場的就是"明太子系列"
到現在還是令人難以忘懷的好味道
"明太子雞肉丸" 你看這多厚的明太子阿，咬一口在嘴巴裡面狂跳舞，給的明太子份量完全不手軟，完全蓋覆一半的面積
明太子一直在閃閃發亮呢
"明太子烤飯糰"也是一定要吃的喔！給的還是厚厚一層，烤的香香的海苔包起來一口咬下，完全停不下來阿
"明太子豬五花" 這道就稍為比較油了，連吃了好幾道明太子料理，真的很滿足，但不喜歡太油的朋友就要考慮這道囉
小方舟的串燒料理，真的每一道都非常的好吃
但是給個誠心建議
很適合去小方舟和朋友小酌一下，點幾道下酒菜，在日式風格下的氣氛真的很棒
但如果是想要吃晚餐要吃飽的朋友，可能就要多準備一些小朋友了，不然實在很傷本的！
下次小酌一下，小方舟真的不錯
歡迎加入粉絲團 百萬種玩台南的理由
https://www.facebook.com/focustainan
台南民宿 台南汽車旅館 小琉球民宿 澎湖民宿 綠島民宿 台東民宿 阿里山民宿 民宿 宜蘭民宿 清境民宿
