簡單卻不簡單的美味的排骨飯

在台南大同路上有間台南傳統美食，光靠著一碗簡單的「排骨飯」擄獲台南人挑剔的嘴吧!!

經過長時間的歷練，招牌已失去它該有的鮮艷紅色，證明這美食存在台南人心裡已經非常久囉

請記得喔！要避開可怕的排隊的人潮，一定要下午的時間過來，中午是沒有休息時間的喔

本人今天用餐時間是下午三點，呵呵呵

店內就只賣這幾樣，樣樣都是主打喔！

老闆娘正攪拌著濃郁的咖哩醬汁，是屬於比較台式口味，喜歡咖理的朋友可以來吃看看喔

我點的可是最招牌的「排骨飯」準備上菜!!!(可跟老闆娘要求要瘦一點還是肥一點喔)

將將!!
這個排骨飯有點像很大塊的控肉，我這塊肥瘦適中，滷得非常的軟爛，非常的香

因為滷得很軟爛，用筷子輕輕一掐，馬上肉就分開了，馬上流出肉汁和肥肉的油脂，流進飯裡

搭配著酸菜，大口扒飯大口吃肉，有夠過癮

這個是炸肉飯

炸得很酥脆，肉也很厚很扎實，就是這兩道簡單的美味，讓人回味無窮阿!!

上富小吃店

地址:台南市大同路一段146號

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