【申請時間】：即日起至5月15日止。
【申請資格】：

  1. 「公司法」或「商業登記法」規定完成設立登記之公司、商號（含門市部及業務部）。如未辦理上述登記者亦可報名，但需於通過初選後配合申請登記，執行單位亦將協助輔導辦理登記，並需於決選會議前依法完成登記，始可正式列入獲選名單，並參加後續宣傳行銷活動。
  2. 一般餐飲業者、飯店旅館業者、連鎖餐飲業者，店內有販售滷肉飯品項之業者；且至少開設1家實體店面且設有座位之餐飲業者。
     

【徵選條件】：

  1. 種類聚焦於傳統所熟知的肉臊形式為主體，不包含較大塊狀的飯類(如焢肉飯、爌肉飯、炕肉飯等)，故徵選店家所販售的品項，需符合下列所示各點：
  2. 肉品須為豬肉
  3. 以醬油、辛香料等配料滷製
  4. 以丁、絲或肉末等非塊狀方式呈現之澆頭
  5. 滷製的澆頭淋於米飯上呈現

※ 詳細內容，請參閱附件資料

 

「經濟部2018臺灣滷肉飯節」徵選活動(word檔)(.docx) (203.03KB)

「經濟部2018臺灣滷肉飯節」徵選活動(ODT檔)(.odt) (118.40KB)

以上資料來源: https://www.twtainan.net/zh-tw/Event/NewsDetail/3167/