台南鍋物料理推薦餐廳-貳鍋三精緻鍋物

今天來到台南剛開幕不久的鍋物店家，貳鍋三

它的位置就位在台南市中成路18號之1，也就是原本美樂地KTV，(現為賓士KTV) 旁邊

 

 

 

 

一抵達店門口，就有大大的北極熊公仔出現在我們眼前，旁邊的牆邊除了有一鍋很可愛的鍋子之外，牆上也有著大大的文字

「從北極追到台南 一切只為貳鍋三」

當然大家可能會比較好奇的是為什麼取名為貳鍋三，又或是名字為何而來呢？

 

 

 

 

找到了貳鍋三的官方臉書，它上面是這麼說的：

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『貳鍋三新鍋物料理』，名稱取自於日本清酒最高磨米等級『二割三分』諧義，在日本，釀製清酒時會將米外部磨掉，只留最精華的米芯來釀造，而磨掉部分越多，留下的米芯越少，代表該清酒品質越高，原料越純質，二割三分，代表磨去了77%的米粒外表，只取其米粒23%的精華米芯來釀造清酒。

"

 

◤ 鍋料理 なべりょうり

而取名『貳鍋三』

是以最嚴謹食材選擇的態度，提供給消費者一高品質創新的鍋物饗宴

我們以『湯頭之靚、服務之暖、品質之優、食材之鮮』為我們經營的四句箴言

打造媲美日式的精緻品質、中式的甘美湯頭、台式的鮮活食材的鍋物料理平台

在火鍋市場裡，注入一股不一樣的新鮮創意。

 

 

是的，所以貳鍋三精緻鍋物的名稱來源發想就是在日本人製作清酒的講究與職人精神延伸至鍋物料理本身！

順帶一提，貳鍋三精緻鍋物也是賓士KTV的關係企業唷

 

店門口旁邊還有一個很可愛的公仔，應該是天蠍寶寶吧哈

 

 

 

進到店裡，首先到達的就是櫃台與帶位/候位區

前來迎接的服務人員態度都非常好，也很客氣有禮貌！

一進門就有笑臉迎門的人迎接就是開心阿阿！

 

 

進門後的左邊有一整排的位置是給候位的朋友有個坐著等待又可以吹冷氣的區域，也是十分貼心的店家呀！

重點是整個候位區域也很大，很寬敞

 

 

 

 

 

到達座位了，服務人員遞上的就是台南美食-貳鍋三精緻鍋物的菜單MENU啦

 

 

 

 

貳鍋三的點餐方式是先選擇你想要的火鍋湯底，在選主食肉類

每個火鍋都會有附上基本菜盤，當然店家也有提供菜類以及肉類的額外單點選擇

 

 

不得不說，貳鍋三真的提供了非常多種也多元的主菜肉類選擇，除了肉類還有很多的海鮮類別提供選擇

喜歡吃肉或是喜歡吃海鮮的朋友真的很可以唷

 

 

肉類的選擇除了一般常見的牛五花之外

更有日本A和牛，伊比利梅花豬，美國Prime無骨牛...等等

很多高檔的肉類食材提供選擇

 

 

 

 

 

 

 

 

等待同桌友人都點餐結束，服務人員馬上送上招待的小菜

 

 

 

 

 

 

 

順帶一提，貳鍋三醬料與飲料與水果都是自助取用的唷

 

 

 

 

周邊簡單介紹完畢啦~

接下來當然是最重要的-餐點介紹啦！

台南火鍋推薦-二鍋三提供了總共有七種湯頭選擇

 

分別是：

1. 椒香大骨老火湯

2. 日式昆布湯鍋

3. 暹羅酸辣湯鍋

4. 日式味增湯鍋

5. 川味椒麻辣湯鍋

6. 濃香起士牛奶鍋

7. 鮮味葷菇湯鍋 (全素)

 

而這次同行的友人分別點了日式昆布湯鍋、日式味增湯鍋與濃香起士牛奶鍋

 

 

 

 

隨後抵達的就是每一個鍋都會附上的菜盤囉

 

 

豆腐上還有烙印著「貳鍋三」的字樣呢，是不是蠻帥氣的！？

 

 

 

 

 

 

 

 

同桌的友人之前已經有來過，特別推薦我們加點了真的很好吃的「麻辣豆腐」跟 「麻油炸蛋」

 

 

雖然麻油炸蛋是已經是熟了可以直接食用，但是其實丟到鍋裡一起煮風味更棒呢

 

 

 

 

另外我們也在菜單上發現一項很特別的料理，「竹笙蝦」

好奇心的我們決定點個兩盤來嚐嚐

因為一盤是兩隻蝦，所以我們點了兩盤啦啦啦

之後一吃！果然不讓人失望啊！很特別的口感，竹笙吸滿湯汁，一口咬下除了蝦子的鮮味，還有竹笙柔軟清脆的口感與吸滿湯汁

唉唷威阿！豪好吃阿！

 

 

不囉嗦，菜盤先下點開煮囉！

 

 

 

過沒多久，我們大加點的主菜肉類上桌啦啦啦啦

我們這次點了：

日本5A和牛

美國Prime無骨牛小排

松阪豬

美國板腱牛

 

當然店家也有推出給愛吃肉的朋友「爆量套餐」

每一份肉類餐點都有高達1Kg的重量！

肉慾牛肉皿

肉慾豬肉皿

更還有喜歡海鮮的 痛風餐XDD

圖片取自店家臉書

 

只是我們這次戰力有點弱

所以只好先借店家的照片來給愛吃肉的朋友做為餐考囉！

請看看我們點的肉品吧~~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

而且而且！！

現在還有打卡送小龍蝦的活動

不免俗的當然先打卡一下囉囉囉！

個人覺得以打卡送餐點的餐廳來說，打卡送小龍蝦這事真的是蠻值得的！

快來看看我們贈送的小龍蝦本人吧

 

 

 

 

小龍蝦品質真的很棒！非常的新鮮！肉質也非常Q彈好吃

到二鍋三用餐的朋友一定要來吃吃看呀！

 

最後當然必要的就是甜點啦！

我們選擇的都是雪糕

還請了可愛的服務小姐姐來讓我們充當麻豆~

謝謝妳唷！！

 

 

 

 

 

最後，來為大家簡單介紹店內空間的部份

查看了官方臉書粉絲團，發現他們還有提供給會議的用餐會議空間！

只是由於是前往與朋友聚餐而已，盡量不打擾到其他客人用餐的前提下，所以就簡單拍一下空間

 

 

 

 

貳鍋三新精緻鍋物

粉絲團：貳鍋三新精緻鍋物

電話：06-2213888

營業時間：上午11:00 – 上午2:00

地點：台南市中成路18號之1

 

貳鍋三也有提供停車場指示，有開車的朋友可以簡單方便來用餐最棒了

一到餐廳門口，就有非常明亮的招牌指示停車場位置囉！