府前路特輯-夏家手工魚麵

台南小吃推薦-夏家手工魚麵

聽老一輩的人說，有個特色小吃在台南才有，是用魚做的

叫魚麵，完全沒聽過...

上網查到，在府前路有一間 夏家手工魚麵

馬上去嚐看看!!

位在府前路上的夏家手工魚麵

招牌很大一個，挺好找的

看到50嵐飲料店，再過去一些就到了

店內跟騎樓都有座位，騎樓前就有空位

停車很方便

環境也算乾淨

跟朋友點了魚餃湯、魚冊湯、乾魚麵

魚餃湯，吃起來Q彈內餡多汁，湯非常的鮮

而且故意在湯中放片海苔，增加鮮味

非常加分!

再來是魚冊湯，魚冊吃起來滿滿的鮮味

魚冊也是台南特殊的小吃之一

可以來吃看看喔!

重頭戲，手工魚麵!!

如果不說它是魚麵的話，其實外觀很像窄版的板條

吃起來，感覺不像在吃麵，滿口魚鮮味口感也不像是麵條

對我來很新奇，非常好吃

不過也是有人吃不習慣

本來想說這樣就好，但看到每個來吃的客人

點肉燥飯的竟然比魚麵還多

所以我們就加點，一碗肉燥飯來嚐看看
吃起來感覺很普通，個人口感來說，肥肉有點太多

瘦肉太少，有點太膩了

但這是我的喜好啦，喜歡肉燥飯上肥肉多點的朋友

可以吃看看喔!

夏家手工魚麵店家資訊
電話：06-214 4400
地址：台南市中西區府前路一段343號
營業時間：11:30~20:30